ครัวคุณต๋อย 12 มี.ค. 57 2/2 ขนมครองแครง กะทิสด | ค อง แค ง กะทิ

ครัวคุณต๋อย 12 มี.ค. 57 2/2 ขนมครองแครง กะทิสด


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

ครัวคุณต๋อย 12 มี.ค. 57 ขนมครองแครง กะทิสด 2/2
ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
ครัวคุณต๋อย 11 มี.ค. 57 โครงการอุทยานผักพื้นบ้าน 1/2
http://youtu.be/peap7EybWgE
รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ ศุกร์ เวลา 13.50 14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด \”ติดตาม\” ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv

ครัวคุณต๋อย 12 มี.ค. 57 2/2 ขนมครองแครง กะทิสด

ครองแครงกรอบ เข้มข้นถึงเครื่อง วิธีปั้นง่ายๆสวยๆ ทำง่ายอร่อยด้วยจร้า


ส่วนผสมแป้ง
1.แป้งสาลี 350 กรัม
2.ไข่ไก่(เบอร์0) 1 ฟอง
3.น้ำมันถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
4.กะทิ 100 ml
5.น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
6.เกลือ 1/2 ช้อนชา
7.น้ำเย็น 50 ml
ส่วนผสมน้ำตาลเคลือบ
1.กระเทียม 10 กลีบ
2.รากผักชี 5 ราก
3.พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลปีบ 200 กรัม
5.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำเปล่า 50 ml
7.น้ำมัน 23 ช้อนโต๊ะ
8.ต้นหอม 35 ต้น
ถ้าอยากให้แห้งและกรอบอร่อย
พอเคลือบเสร็จให้นำไปอบด้วยหม้ออบลมร้อนเปิดไฟ170องศานาน1520นาทีจะอร่อยมากยิ่งขึ้นนะคะ☺️👍
ครัวบ้านๆแต่อร่อยดี
ขอบคุณที่รับชมค่ะ☺️😍🙏

See also  35년 경력, 천원! 어묵 달인의 놀라운 수제어묵 만들기 - 부천자유시장 / Amazing Skill of 1$ Fish Cake Master - Korean street food | ขนม ปลา เกาหลี

ครองแครงกรอบ เข้มข้นถึงเครื่อง วิธีปั้นง่ายๆสวยๆ ทำง่ายอร่อยด้วยจร้า

ครองแครง น้ำกะทิ มะพร้าวอ่อน ครองแครงสดทำเองสนุกดี ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล


ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูขนมหวาน ง่ายๆ อร่อยๆ มาฝากค่ะ ครองแครง น้ำกะทิ มะพร้าวอ่อน ใส่งาขาวคั่วหอมๆ ตัวครองแครงทำเอง นุ่มๆ เคี้ยวหนึบ กินเพลินๆ น้ำกะทิหอมมัน มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
แป้งมั 3 ถ้วย (ร่อนแป้งก่อน)
สีเขียว ชมพู
น้ำสะอาด
กะทิ 500 g
น้ำตาลมะพร้าว 30 g
น้ำตาลทราย 120 g
เนื้อมะพร้าวอ่อน 500 g (ตามชอบได้เลย)
น้ำมะพร้าว 400 g
งาขาวคั่ว 1/2 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
ใบเตย
.
✅ วิธีทำ
ต้มน้ำให้เดือดใส่ใบเตยเพื่อเพิ่มความหอม และเตรียมชามผสมใส่แป้งมันลงไป (ร่อนแป้งก่อนนะคะ) ทำแป้งเป็นหลุมตามคลิป ตักน้ำเดือดๆ ใส่ลงไป เพื่อให้แป้งสุก ใช้ช้อนตักแป้งกลบๆ ที่ใส่น้ำร้อน ใช้มือค่อยๆ หยิบแป้งขึ้นมานวดเป็นก้อนกลม พักไว้และใช้ผ้าขาวบางชุบน้ำคลุมไว้แป้งจะได้ไม่แข็งค่ะ
.
สีเขียว และสีชมพูก็ทำเหมือนกันค่ะ
.
แป้งที่นวดไว้ เอามาปั้นเป็นก้อนกลมๆ เล็กๆ เหมือนบัวลอย ใส่ชามแป้งมันคลุกไปมา แล้วกดลงบนพิมพ์ครองแครงตามคลิป
.
ต่อมาก็ต้มน้ำให้เดือดใส่ใบเตยลงไปนิดหน่อย ใส่ครองแครงที่ทำไว้ลงไป ลดไฟลง แล้วต้มให้สุก ดูให้ครองแครงลอยขึ้นมา ปล่บอให้ลอยประมาณ 12 นาที ก็ตักออกน็อกด้วยน้ำเย็น เพื่อไม่ให้สุกต่อ
.
เตรียมหม้อใส่น้ำมะพร้าว ใส่กะทิ ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย เกลือเล็กน้อย ใส่ใบเตย ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน ต้มพอเดือด ชิมรสให้ได้ตามชอบ ปิดไฟ พักไว้ก่อน
.
การเสิร์ฟครองแครงน้ำกะทิมะพร้าวอ่อน ตักน้ำกะทิใส่ถ้วยทั้งน้ำและเนื้อมะพร้าว ตักครองแครงใส่ตามลงไป โรยด้วยงาขาวคั่ว คั่วเอง ใหม่ๆ จะหอม อร่อยดีค่ะ
.
เมนูของหวานง่ายๆ ครองแครง น้ำกะทิ มะพร้าวอ่อน หอม อร่อยมาก เคี้ยวหนึบ แป้งนุ่ม ใช้เวลานานหน่อยก็ก็อร่อยและสนุกดีค่ะ ใครชอบก็ลองทำ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยค่ะ ^^
.
✅ เมนูแนะนำ
ชิฟฟ่อนนมสด
https://www.youtube.com/watch?v=trY4N8Clhk
เครปเย็น / การตีวิปครีม
https://www.youtube.com/watch?v=n9o5PrcmXNo
.
กระหรี่ปั๊บ
https://www.youtube.com/watch?v=G0FUhW4uBw\u0026t=2s
.
ขนมเปี๊ยะ ไส้ถั่ว อบควันเทียน
https://www.youtube.com/watch?v=gwY0qoFr89E
.
ขนมจีบ
https://www.youtube.com/watch?v=8L6VeCEA
.
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

See also  10 อันดับหนัง Netflix พากย์ไทย | จิปาถะ สาระความรู้ | ซีรี่ย์ netflix แนะนํา 2019

ครองแครง น้ำกะทิ มะพร้าวอ่อน  ครองแครงสดทำเองสนุกดี ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ขนมครองแครงกรอบ ร้านขนมคุณป้าโหนก 18 เม.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย


ขนมครองแครงกรอบ ร้านขนมคุณป้าโหนก 18 เม.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
แนะนำวิธีทำน้ำกระเจี๊บบพุทรา 12 เม.ย.59 (1/2) ครัวคุณต๋อย
https://youtu.be/fL82amZjT0o
รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ ศุกร์ เวลา 13.50 14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด \”ติดตาม\” ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv

See also  Karaoke dạo ở Hàn Quốc - Rolling In The Deep - Cover Siêu Đỉnh | karaoke han quoc | Kiến thức về ẩm thực mới cập nhật

ขนมครองแครงกรอบ ร้านขนมคุณป้าโหนก 18 เม.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย

ครองแครงกะทิสด สูตรแป้งข้าวเจ้า แป้งนุ่ม กะทิหอมมัน ใส่งาขาวคั่วหอมๆอร่อยมากๆ ทำกินทำขายได้เลยค่ะ


ครองแครงกะทิสูตรแป้งข้าวเจ้า เนื้อสัมผัสจะนุ่มกว่าครองแครงแก้ว น้ำกะทิข้นขาว รสหวานมัน เค็มเล็กน้อย
อัตราส่วนตัวครองแครง
แป้งข้าวเจ้า 110 กรัม
แป้งมัน 2 ชต.
แป้งท้าว 1 ชต. (ใช้แป้งมันแทนได้)
น้ำเปล่า 240 ml.
สีผสมอาหารสีเขียว,แดง หรือตามชอบ
พิมพ์กดครองแครง (ใช้ส้อมแทนได้)
อัตราส่วนน้ำกะทิ
หัวกะทิ 500 ml.
น้ำตาลทราย 100 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชช
แป้งข้าวเจ้า 2 ชช.
ใบเตยมัด 1 มัด
งาขาวคั่ว 4 ชต.
Ingredients :
Rice flour 110 g.
Tapioca flour 3 tbs.
Water 240 ml.
Food Colouring
Coconut milk 500 ml.
Sugar 100 g.
Salt 1/2 tsp.
Rice flour 2 tsp.
Sesame 4 tbs.
Pandan
คำแนะนำ
ในการกวนแป้งให้ใช้ไฟกลาง กวนแค่พอแป้งจับตัวเป็นก้อน ยกลงไปนวดให้เนียน แบ่งผสมสีตามชอบ
หากแป้งติดมือเยอะให้ใช้แป้งนวลช่วย (แป้งข้าวเจ้า)
อย่ากดตัวครองแครงให้บางเกินไป เวลานำไปต้มแป้งจะเละ
ต้มครองแครงจนสุกลอยขึ้นมา ต้มต่ออีก 1 นาที ช้อนขึ้นไปน็อคน้ำเย็นจัดทันที
การทำน้ำกะทิให้ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน คนจนน้ำกะทิเดือดและแป้งสุกข้นขึ้น ตักตัวครองแครงที่สะเด็ดน้ำแล้วลงไป รอจนกะทิเดือดอีกรอบ ปิดแก๊สใส่งาขาวคั่ว ยกลงจัดเสิร์ฟได้เลย
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ https://www.facebook.com/maeceenongmoddy/
ครองแครงกะทิสด ครองแครงแป้งข้าวเจ้า

ครองแครงกะทิสด สูตรแป้งข้าวเจ้า แป้งนุ่ม กะทิหอมมัน ใส่งาขาวคั่วหอมๆอร่อยมากๆ ทำกินทำขายได้เลยค่ะ

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่Cuisine tại đây

Leave a Comment