ทาร์ตผลไม้ – ฟรุตทาร์ต Fruit Tart | พายร่วน

ทาร์ตผลไม้ – ฟรุตทาร์ต Fruit Tart

ชมวิดีโอด้านล่าง

นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม

ทาร์ตผลไม้ ฟรุตทาร์ต Fruit Tart
ทาร์ตผลไม้ มีใส้ด้านในเป็นครีมพาสทรี่ ตกแต่งด้านบนด้วยผลไม้สดตามชอบ สีสันสวยน่าทานและยังอร่อย ทำไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ ^^
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1587
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1229
วัตถุดิบทาร์ตผลไม้ ฟรุตทาร์ต Fruit Tart
ส่วนผสมสำหรับ 1520 ชิ้น
เวลาในการทำ 1 ชม.
1. แป้งช็อตพาสทรี่ (หาชมได้ที่ Foodtravel.tv) 1 สูตร
2. นมจืด 250 มิลลิลิตร
3. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
4. น้ำตาล 70 กรัม
5. ไข่แดง 2 ฟอง
6. แป้งข้าวโพด 30 กรัม
7. ผลไม้ตกแต่งตามชอบ (บลูเบอร์รี่ + สตอเบอร์รี่)
8. แยมผลไม้ใส 50 กรัม
อุปกรณ์ที่ใช้
1. แม่พิมพ์ถ้วยจีบ
2. ข้าวสาร + กระดาษฟรอยด์
3. ที่ตัดคุ้กกี้
4. ส้อม
5. ถุงบีบ
6. หัวบีบกลมใหญ่
7. มีด
8. แปรงทาขนม
9. ตะแกรง
10. ตะกร้อยาง
11. ไม้นวดแป้ง
วิธีทำทาร์ตผลไม้ ฟรุตทาร์ต Fruit Tart
1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียล
2. นำแป้งช็อตพาสทรี่มากรุลงในถ้วยพิมพ์
3. จิ้มด้วยส้อมที่ก้นถ้วยด้านล่าง
4. วางทับด้วยข้าวสารที่ทำเป็นก้อนไว้
5. นำเข้าอบ 1520 นาที
6. ทำครีมด้วยการนำนมจืด กลิ่นวนิลา และน้ำตาลทรายผสมกันเทลงในหม้อ
7. ต้มจนน้ำตาลละลายจนหมด
8. ปิดไฟและค่อยๆเทนมลงบนไข่แดง คนจนเข้ากันดี
9. ใส่แป้งข้าวโพด คนจนไม่มีเม็ดแป้ง (หรือจะกรองก็ได้)
10. นำขึ้นตั้งไฟอีกครั้งจนข้นเหนียว
11. ปิดไฟยกขึ้นจากเตา เทใส่ภาชนะและปิดด้านหน้าด้วยแร๊ปพลาสติก (พักไว้จนเย็น)
12. เมื่อแป้งที่อบไว้สุก นำออกจากพิมพ์และพักไว้จนเย็นบนตะแกรง
13. เริ่มประกอบตัวขนมด้วยการบีบครีมใส่ในถ้วย และแต่งหน้าด้วยผลไม้สดตามชอบ
14. ทาแยมใสเคลือบเพื่อความสวยงาม

[Sub] แป้งพายพื้นฐาน แป้งทาร์ต สูตรแป้งร่วน ใส่ได้สารพัดไส้ทั้งคาวและหวาน l Easy shortcrust pastry

ชมวิดีโอด้านล่าง

Dimple Kitchen ครัวลักยิ้ม สวัสดีค่ะ วันนี้มาแจกสูตรแป้งพายร่วน สูตรพื้นฐาน แป้งทาร์ต ใส่ได้สารพัดไส้ทั้งคาว หวาน ทำง่าย แป้งพายเบื้องต้น แป้งอร่อย กรอบ ร่วน ไม่แข็ง ทานเพลิน
?สูตรแป้งพายพื้นฐาน ใส่ไว้หลังคลิปวีดีโอนะคะ
สูตรแป้งพายกรอบ พายชั้น
Layer puff pastry https://youtu.be/ocUvodSd1Aw
สูตรครัวซองค์ Croissant recipe
https://youtu.be/GMggafjkhbU
?หากคุณนำสูตรจากวีดีโอนี้ไปดัดแปลง หรือนำไปใช้ หรือทำซ้ำแล้วเผยแพร่ต่อสาธารณะในช่องทางใด ช่องทางหนึ่ง คุณรู้ เรารู้ กรุณากล่าวถึงชื่อช่อง หรือใส่เครดิตชื่อต้นช่อง \”Dimple Kitchen ครัวลักยิ้ม\” ด้วยนะค่ะ จะได้มีกำลังใจทำคลิปต่อๆไป ขอบคุณค่ะ ?
?Please watch my video for the list of ingredients. Thank you
?If you use this recipe on your own channel please credit me (Dimple Kitchen ครัวลักยิ้ม). So like and subscribe my channel, Thank you.?

แป้งพาย Pie dough สูตรนี้ก็ดี

ชมวิดีโอด้านล่าง

แป้งพายชั้น (วิธีทำแป้งพายชั้น)

ชมวิดีโอด้านล่าง

แป้งพายชั้น (วิธีทำแป้งพายชั้น)\r
\r
แป้งพายชั้นที่น่าทานจะต้องมีจำนวนของชั้นมากพอที่จะให้แป้งฟูกรอบนอกนุ่มใน เหมาะที่จะนำไปทำเป็นครัวซอง หรือพายต่างๆ \r
\r
http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=584

สูตรแป้งพายร่วน ทำง่ายเก็บได้นาน,How to make Shortcrust pastry

ชมวิดีโอด้านล่าง

สูตรป้งพายร่วน/ Shortcrust pastry Ingredients:
แป้งสาลีอเนกประสงค์/All purpose flour. 250 g
เกลือป่น/Salt. 1/4. tsp
น้ำตาลไอซิ่ง./Icing sugar. 75 g
ไข่ไก่/1 Egg. 1 ฟอง
เนยสดเค็ม/Salt butter. 150 g
เทคนิคเล็กๆน้อยในการทำแป้งพาย:
1.ถ้าใช้แป้งไม่หมดสามารถเก็บในช่องFreeze ได้นานเป็นเดือนนะคะ เวลาจะใช้ให้นำออกมาไว้อุณหภูมิห้อง ให้แป้งคลายตัวก่อนแล้วนำมารีดแป้งกรุใส่พิมพ์
2. ทุกครั้งก่อนอบต้องจิ้มตัวแป้งพายให้เป็นรูๆเพื่อระบายอากาศเวลาจะไม่พอง
3.การอบควรเปิดพัดลมในเตา(ถ้าเตามีระบบพัดลม )ด้วยจะช่วยให้แป้งกรอบอร่อย แต่ถ้าเตาไม่มีระบบพัดลมก็อบไฟบนล่างได้ โดยการอบครั้งที่2 ให้ใช้เป็นไฟล่างอย่างเดียวนะคะ
สูตรนี้อร่อยคะแป้งพายร่วนกรอบอร่อย
รวมสูตรพายอร่อยๆ ดูเพิ่มเติมได้ที่ลิงค์ด้านล่างนี้นะคะ
https://youtube.com/playlist?list=PLKRkwoRyz5XazwahadgKF788zSJpKF1kg

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆCuisine tại đây