[รีวิว] วิธีทำ บะหมี่หมูแดง อร่อยและง่ายสุดๆ พร้อมวิธีลวกบะหมี่ให้เหนียวนุ่ม l กินได้อร่อยด้วย | บะหมี่ อร่อย

[รีวิว] วิธีทำ บะหมี่หมูแดง อร่อยและง่ายสุดๆ พร้อมวิธีลวกบะหมี่ให้เหนียวนุ่ม l กินได้อร่อยด้วย


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

วันนี้มารีวิววิธีทำบะหมี่หมูแดง ทานเองที่บ้านได้ง่ายๆ หมูแดงหอม นุ่ม อร่อยเหมือนทานที่ร้าน ด้วยซอสหมักหมูแดงสำเร็จรูปจากร้าน \”หลง\” และแถมด้วยวิธีลวกเส้นบะหมี่ให้เหนียวนุ่ม ไม่เละ อร่อยแบบร้านดัง
╔═══════════╗
สั่งซื้อซอสหมักหมูแดง, เส้นบะหมี่, หรือสินค้าอื่นๆจากร้านหลง ได้ที่
Shopee : ซอสหมักหมูแดง \”ร้านหลง\” https://shp.ee/nzdtek8
รวมสินค้าร้านหลง https://shp.ee/qmfbid9
สั่งซื้อจากเพจร้านหลง หรือสอบถามเส้นทางไปร้าน (ภูเก็ต)
https://www.facebook.com/LhongChaandNoodle
╚═══════════╝

See also  Gà nướng mật ong | Ẩm thực Việt Nam | Bà Lộc Food | ẩm thực việt nam gà | Kiến thức về ẩm thực mới cập nhật

สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZwgg?sub_confirmation=1

เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย1678513078861450/

ติดต่องาน
email : [email protected]

บะหมี่หมูแดง
หมักหมูแดง
สูตรบะหมี่หมูแดง
วิธีลวกบะหมี่
LhongCha\u0026​Noodle

[รีวิว] วิธีทำ บะหมี่หมูแดง อร่อยและง่ายสุดๆ พร้อมวิธีลวกบะหมี่ให้เหนียวนุ่ม l กินได้อร่อยด้วย

ลับมาก บะหมี่หมูย่างเตาถ่าน เปิดมาแล้ว 40 ปี ร้านลับที่ลูกค้าประจำเท่านั้นที่รู้อร่อย โชคชัย4 ซอย14


ร้านลับมาก เปิดมา 40 ปีแล้ว มีลูกค้าประจำเท่านั้นที่รู้ว่าอร่อย บะหมี่หมูย่างเตาถ่าน โชคชัย4 ซอย14 คนพื้นที่บางคนไม่รู้ เพราะที่ตั้งร้านลับตาคนมาก ไม่สังเกตไม่รู้ ขายวันละไม่กี่ชั่วโมง หมดแล้วหมดเลย ต้องรอมากินวันถัดไป พิกัดร้าน https://goo.gl/maps/vPtU79rbhJETGue46
ร้านบะหมี่หมูย่างเตาถ่าน เป็นร้านเก่าแก่ เปิดมาแล้วกว่า 40 ปี เป็นร้านบะหมี่ร้านแรกรุ่นบุกเบิกของย่านโชคชัย4 เริ่มเปิดดำเนินการตั้งแต่ไม่มีร้านใด ๆ เลยข้าง ๆ จนบัดนี้ ร้านรวงเต็มสองข้างถนน
ร้านนี้ถือว่าเป็นร้านบะหมี่ประจำครอบครัวของหลาย ๆ ครอบครัวในย่านรัศมีไม่กี่ซอยบริเวณนี้ บางคนคุณพ่อคุณแม่พามาทานตั้งแต่จำความได้ จนบัดนี้เรียนจบมีครอบครัวของตัวเองก็ยังพาลูกหลานคุณพ่อคุณแม่มาทานประจำอยู่ไม่ขาด ด้วยว่าคุณป้าคุณลุงอัธยาศัยดีจดจำลูกค้าได้ทุกคนว่าคนไหนชอบสั่งอะไร ไม่ได้มานานขนาดไหนแล้ว ด้วยความคุ้นเคยกับลูกค้าประจำทุกคน แค่บอกว่าเหมือนเดิมก็จำได้ว่าคนไหนชอบอะไร บรรยาการร้านจึงเต็มเปี่ยมอบอวนด้วนความเป็นกันเอง เหมือนเป็นครอบครัวเดียวกัน
ร้านบะหมี่หมูย่างเตาถ่าน โชคชัย4 ถือว่าตั้งอยู่บนทำเลที่ลึกลับมาก ปากซอยมืดไฟทางไม่ติด ตรงที่ร้านตั้งอยู่มีต้นไม้บัง ไม่มีป้ายร้านให้สังเกต ถ้าไม่นับซอยดี ๆ หรือไม่ใช่ลูกค้าประจำ หรือไม่ใช่คนที่อาศัยอยู่ใน โชคชัย4 ซอย14 จะขับรถเลยเป็นส่วนใหญ่ แต่ถ้าเล็งโชคชัย4 ซอย14 ได้แล้วเข้าซอยได้ ไม่ต้องหาร้านเพราะร้านตั้งอยู่ปากซอยนั่นแหละ แถมมีร้านเดียว ไม่ต้องกลัวจะเข้าผิดร้าน
ที่สำคัญอีกอย่างคือเวลาเปิดร้าน ร้านบะหมี่หมูย่างเตาถ่าน เปิดเวลา 18.30 น. ถึงประมาณ 21.00 น. นิด ๆ ท่านที่จะมาต้องสังเกตุตรงที่ตั้งร้านให้ดี เวลาประมาณ 18.00 น. ถ้ามีโต๊ะเก้าอี้มาวางไว้แสดงว่าขายแน่นอน แม้ว่ายังไม่เห็นรถเข็นก๊วยเตี๋ยวมาจอด ก็ให้มานั่งรอได้เลย เดี่ยวหกโมงครึ่งออกมาขายให้ชัวร์
หมูร้านนี้สีไม่แดง เรียกว่าหมูอบจะเหมาะกว่าเพราะขั้นตอนการทำและเครื่องหมักไม่ใช่หมูแดง เครื่องหมักหมูของร้านบะหมี่หมูย่างเตาถ่าน ใช้เครื่องพะโล้อย่างดีสั่งตรงจากจังหวัดตรังเท่านั้น เนื้อหมูใช้ส่วนที่นุ่มที่สุด เรียกว่าส่วนเนื้อลูกฟัก หมักหมูด้วยส่วนผมเฉพาะประมาณ 56 ชั่วโมง จากนั้นนำขึ้นย่างบนเตาถ่านไฟปานกลาง ย่างไปเรื่อย ๆ ประมาณชั่วโมงครึ่ง จะได้หมูที่หอมกรุ่นควันไฟผสมเครื่องเทศ เนื้อนุ่มหวานอร่อย (เนื้อหมูที่ย่างเสร็จจะไม่หยาบเหมือนหมูแดงทั่ว ๆ ไป)
เส้นบะหมี่เป็นบะหมี่ไข่อย่างดี ลูกค้าบอกว่าเส้นหมี่อร่อย เทียบเยาราชได้เลย ไม่ต้องไปกินใกลถึงเยาวราช
น้ำซุปต้มด้วยกระดูกหมูจำนวนมากแต่น้ำน้อย ทำให้ความหวานของน้ำต้มเข้มข้นหอมน้ำต้มกระดูก ที่สำคัญกระดูกที่ใช้ไม่ใช่กระดูกหมูทั่วไป ไม่ใช่เล้ง แต่เป็นกระดูกหมูส่วนอกมีเนื้อมีเอ็นติด ทำให้รสชาติน้ำซุปมีความหวานทั้งหวานเนื้อและหวานกระดูก ลูกค้าที่รู้เคล็ดลับอันนี้จะสั่งบะหมี่แล้วขอเพิ่มกระดูกต้มเปื่อยด้วย อันนี้จะอร่อยฟินสุด ๆ หรือบางคนชอบสั่งเป็นเกาหลาต้มยำกระดูกเปื่อยล้วน ๆ เลยเมนูนี้ใครชอบซดต้มยำร้อน ๆ จะชอบมาก แต่เมนูนี้ต้องสั่งตอนสามทุ่มเท่านั้น เพราะถ้าสั่งก่อนกระดูกจะยังไม่เปื่อยเต็มที่ ถ้าอยากทานต้องรอสามทุ่มทางร้านถึงจะตักขายเมนูนี้

See also  นอนรถบ้านในฝัน! แคมป์ปิ้งริมน้ำที่ ‘ระยอง’ แค่ 1,300 บาท ดียังไง!? | หมีเที่ยว EP.21 | ไป เที่ยว ระยอง

โชคชัย4 บะหมี่หมูย่างเตาถ่าน ด่วนลับมากร้านนี้

ลับมาก บะหมี่หมูย่างเตาถ่าน เปิดมาแล้ว 40 ปี ร้านลับที่ลูกค้าประจำเท่านั้นที่รู้อร่อย โชคชัย4 ซอย14

บะหมี่แห้ง นับเลขถึงอร่อย มาดูกันว่าทำไม่ต้องนับเลข/อร่อยง่ายๆสไตล์เล็กๆ


บะหมี่แห้ง เราจะนับเลขตอนเอาบะหมี่ลงไปลวก พอเอาบะหมี่ลงน้ำร้อนเริ่มต้นนับ115 เป็นอันเสร็จ เอาขึ้นจากน้ำ ปรุงเครื่องด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมันกระเทียมเจียว

See also  #YaiBermเข้าครัว #ทำกุ้งแห้งเองแบบง่ายๆ.#วิธีทำกุ้งแห้ง | วิธีทํากุ้งแห้ง

บะหมี่แห้ง  นับเลขถึงอร่อย มาดูกันว่าทำไม่ต้องนับเลข/อร่อยง่ายๆสไตล์เล็กๆ

วิธีทำบะหมี่ดำเกาหลีอร่อยๆ/EP.60/짜장면/สะใภ้เกาหลี by Korean


บะหมี่ดำเกาหลี จาจังมยอน อาหารเกาหลี

วิธีทำบะหมี่ดำเกาหลีอร่อยๆ/EP.60/짜장면/สะใภ้เกาหลี by Korean

อร่อยเด็ดเข็ดด๋อย EP.137 l บะหมี่ทำมือ สูตรต้นตำหรับ ขายมานานกว่า 80 ปี !! เฮ่งกี่


ร้านบะหมี่เล็กๆอยู่ที่โพธาราม ร้านนี้เปิดมาแล้ว 80 ปี ขึ้นชื่อเรื่องเส้นบะหมี่ที่เหนียวนุ่ม หมูกรอบ หมูแดง จะโดนลิ้นเราได้แค่ไหน !!
ติดตามสามยอดกุมารและบ้านเราได้ที่
🌈 FANPAGE
https://www.facebook.com/guyharufamil…
🌈GHF SHOP
Blanket (ผ้าห่ม) : https://bit.ly/3hVtbjF
Bucket Hat (หมวกบัคเก็ต) : https://bit.ly/32VuV8m
สามารถสั่งซื้อได้ทาง Inbox Fanpage ได้เลย
🌈LINE Sticker
https://line.me/S/sticker/7067566
🔔สนใจติดต่อโฆษณา :
Email : [email protected]
guyharufamily อร่อยเด็ดเข็ดด๋อย เฮ่งกี่ โพธาราม คีริน ไนร่า เอเดน suprakobkids kirinsuprakob nyrasuprakob adensuprakob

อร่อยเด็ดเข็ดด๋อย EP.137 l  บะหมี่ทำมือ สูตรต้นตำหรับ ขายมานานกว่า 80 ปี !! เฮ่งกี่

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆCuisine tại đây

Leave a Comment