สูตรพริกแกงส้ม ง่ายๆสไตล์นายต้มโจ๊ก Sour Curry Paste | แกงส้มมะละกอ

สูตรพริกแกงส้ม ง่ายๆสไตล์นายต้มโจ๊ก Sour Curry Paste


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

สูตรพริกแกงที่สามารถทำเองได้ไม่ยากอย่างที่คิด โจ๊กบอกละเอียดทุกขั้นตอนเลยครับลองทำทานดูสูตรนี้เป็นสูตรพริกแกงสูตรประจำของที่บ้านเลยครับ
ส่วนผสม
พริกแห้งเม็ดใหญ่ 14 เม็ด
พริกแห้งเม็ดเล็ก 12 เม็ด
ข่าซอย ½ ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ปลาร้าสับ 1 ช้อนโต๊ะ
กระชาย 1 ถ้วย
Ingredients
14 Dried chillies
12 Dried chillies (Small)
½ tbsp Galanga
1 tbsp Garlic
3 tbsp Shallot
1 tsp Salt
1 tbsp Fermented fish
ขอบคุณครับ
ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก

See also  ค่าอาหารในญี่ปุ่น แพงไหม? | Morning Share | ค่าอาหารในญี่ปุ่น

สูตรพริกแกงส้ม ง่ายๆสไตล์นายต้มโจ๊ก  Sour Curry Paste

แกงส้มมะรุมน้ำแกงข้นๆรสชาติกลมกล่อมอร่อยมากจร้า


ส่วนผสม
1.มะรุม 1 กก.
2.ปลานิล1ตัว500กรัมต้มกับน้ำ2ลิตรและเกลือ1/2ช้อนโต๊ะแล้วแกะเอาแต่เนื้อค่ะ
3.พริกแกงส้ม100กรัมความเผ็ดตามชอบค่ะ
4.หอมแดง 10 หัว
5.น้ำปลา 8 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ
รสชาติปรุงได้ตามชอบเลยจร้า
ขอบคุณที่รับชมค่ะ😊😊

แกงส้มมะรุมน้ำแกงข้นๆรสชาติกลมกล่อมอร่อยมากจร้า

แกงส้มมะละกอใส่ปลานิลชิ้นโตๆ แกงยังไงให้ไม่คาว รสชาติกลมกล่อมอร่อยลงตัว


ครัวบ้านๆแค่อร่อยดี
ส่วนผสม
1.มะละกอดิบ 1 ลูกใหญ่ๆ
2.ปลานิล 1 ตัวใหญ่ๆ
3.พริกแกงส้ม 250 กรัม
4.น้ำมะขามเปียก 810 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลปีบ 23 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำปลา 810 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำเปล่า 3500 ml
8.ผงชูรสตามชอบ ไม่ชอบไม่ต้องใส่ค่ะ
ขอบคุณที่รับชมค่ะ😊🙏😍

See also  ‘เขื่อนเชี่ยวหลาน’ แพ 500 ไร่ หน้าฝน สวยที่สุดจริงหรอ!? | หนีเที่ยว | แพเชี่ยวหลาน

แกงส้มมะละกอใส่ปลานิลชิ้นโตๆ แกงยังไงให้ไม่คาว รสชาติกลมกล่อมอร่อยลงตัว

แกงส้มมะละกอ แบบง่ายๆ


วัตถุดิบ…
ปลากระป๋อง 180 กรัม
(เฉพาะเนื้อปลา)
มะละกอดิบ 500 กรัม
แครอท 250 กรัม
เครื่องปรุง…
น้ำมะขามเปียก 1.5 ถ้วยตวง
(มะขามเปียกแกะเม็ดแช่น้ำอุ่น 2 ถ้วยตวงเนื้อฟูแล้วกรองเอาน้ำเข้มข้นมา 1.5 ถ้วยตวง)
น้ำตาลมะพร้าว 50 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
น้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
กะปิดี 0.5 ช้อนโต๊ะ
คนอร์ซุปก้อน 1 ก้อน
พริกแกงส้ม 150 กรัม
น้ำเปล่า 1,200 มิลลิลิตร

แกงส้มมะละกอ แบบง่ายๆ

[แจกสูตร]แกงเหลืองมะละกอกุ้ง – ชีวิตติดครัว


แกงเหลืองมะละกอกุ้ง แกงใต้เผ็ดร้อนรสจัดถูกปาก
สวัสดีค่าทุกคนน วันนี้เจ๊มีเมนูเผ็ดๆ เด็ดๆ มาแชร์ค่า กับ “แกงเหลืองมะละกอกุ้ง“ แกงเผ็ดร้อน ยิ่งทำเสร็จใหม่ๆ ทานคู่กับข้าวหอมมะลิควันฉุย เจ๊ขอบอกเลยว่างานนี้มีขอเพิ่มข้าวแน่ๆค่า ใครชอบแกงรสจัด เมนูนี้ต้องห้ามพลาดเลยค่า
เริ่มต้นกันเลยด้วยการแกะกุ้งที่ซื้อมาก่อนเลยค่ะ แกะเปลือก ผ่าเอาเส้นดำออก ล้างให้สะอาดเลยนะคะ จะได้เพิ่มรสชาติดีๆนั่นเองค่า ต่อด้วยการเตรียมมะละกอเลย ปอกเปลือกให้เกลี้ยง ล้างและผ่ามะละกอค่ะ ขูดเอาเม็ดออกให้หมดเลย จากนั้นก็หั่นให้เป็นชิ้นๆ หั่นจนหมดแล้ว ก็พักไว้สักหน่อยค่ะ ต่อที่การทำแกงเหลืองได้เลย เริ่มต้นตั้งน้ำให้เดือด จากนั้นก็ใส่พริกแกงส้มใต้ลงไปเลยค่ะ คนให้พริกแกงละลายกับน้ำ เมื่อส่วนผสมเข้ากัน ก็ปรุงรสกันต่อเลยค่ะ ใส่น้ำมะขามเปียกลงไป ตามด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คนให้ละลายเข้ากัน จากนั้นก็ใส่มะละกอลงไปเลย เมื่อเข้ากันดีแล้ว ก็ใส่กุ้งตามลงไปเลยค่ะ คนสักหน่อย เมื่อกุ้งสุกก็สามารถปิดเตาได้เลยนะคะ เท่านี้ก็ปิดเตาได้เลย เท่านี้เราก็ได้แกงเหลืองมะละกอกุ้งร้อนๆ รสเข้มข้นถูกปากคนชอบรสจัดแบบเราๆแล้ว ตักข้าวทานคู่กัน ฟินสุดๆเลยค่ะ
ส่วนผสมและวัตถุดิบ
มะละกอดิบ 1 ลูก
กุ้ง 500 กรัม
น้ำพริกแกงส้มใต้ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง
น้ำปลา 3ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ชีวิตติดครัว ชีวิตติดรีวิว เรื่องรีวิวไว้ใจเจ๊

See also  [Fmv] Vẻ đẹp không tuổi chú hồ ly Lee Dong Wook | thần chết lee dong wook | Kiến thức về ẩm thực mới cập nhật

[แจกสูตร]แกงเหลืองมะละกอกุ้ง - ชีวิตติดครัว

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆCuisine tại đây

Leave a Comment