หมูคั่วตะไคร้ | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 03-05-20)
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่
หมูคั่วตะไคร้ เนื้อหมูที่ได้จากการคั่ว จะกรอบแต่ไม่แห้งมากและยังได้ความหวานเพิ่มจากน้ำของหอมแดง ที่สำคัญคือได้กรอบหอมจากตะไคร้และใบมะกรูด เพิ่มความเผ็ดด้วยพริกขี้หนูทอดแห้งๆ จะทานเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็อร่อยเคี้ยวเพลิน เป็นเมนูจานสมุนไพรไทยที่ทำง่ายแถมได้สุขภาพด้วยครับ ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
สันคอหมู
ใบมะกรูด
หอมแดง
ตะไคร้
พริกขี้หนูแห้ง
เกลือ
น้ำมันพืช
พริกไทยป่น
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : https://www.facebook.com/Yordchefthai/
Line : @yordchefthai
ทำข้าวยำแบบเกาหลีและแบบไทย By ฉั่วฮะเส็ง
กดติดตามหรือกดกระดิ่งด้วยนะ จะได้ไม่พลาดคลิปใหม่ๆ ของพวกเรา
https://goo.gl/XFHb05
หรือจะมาติดตามพวกเราที่แฟนเพจก็ได้นะ
FB : https://goo.gl/lyOQn6
และติดตามพี่เสือได้อีกหลายช่องทาง
IG : TigerCrys
พี่คัตโตะ
IG : cuttO
Facebook Page : Cutto https://bit.ly/30M6lX5
พี่โค้ดดี้
IG : Kodeykodey
Facebook Page : Kodey https://bit.ly/2zuvcmW
พี่เอ็ดดี้
IG : eddiejets
Facebook Page : พี่เอ็ด7วิ https://bit.ly/3dVUadD
พี่แนตตี้
IG :Nattyjt
Facebook Page : แนตตี้ เสือร้องไห้ https://bit.ly/2YmB3TG
Email : [email protected]
เสือร้องไห้
ข้าวยำ
ฉั่วฮะเส็ง
แกงป่าปลา | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 15-08-21)
แกงป่าปลา แกงสมุนไพรไทยแน่นไปด้วยคุณประโยชน์ รสชาติจัดจ้านเผ็ด เค็ม และหวานนิดๆจากเนื้อปลา เผ็ดร้อนจากทั้งพริกแกงและสมุนไพรสด หอมเด่นชูกลิ่นด้วยกระชาย หอมปลายๆจากเครื่องพริกแกงผัด ตัดกลิ่นคาวปลาได้เป็นอย่างดี เป็นเมนูที่ซดร้อนๆทีไรเรียกเหงื่อให้ไหลได้ทุกที แถมมีแต่สรรพคุณด้วยครับ ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
กระชาย
พริกแกงป่า
ปลาตาเดียว
มะเขือพวง
มะเขือเปราะ
ถั่วฝักยาว
พริกไทยอ่อน
ใบมะกรูด
พริกชี้ฟ้าแดง
ผักชีใบเลื่อย
ใบกะเพรา
น้ำตาลปี๊บ
น้ำปลา
ข้าวคั่ว
น้ำเปล่าตราน้ำทิพย์
น้ำมันถั่วเหลืองตราองุ่น
วิธีทำ
ตั้งหม้อเปิดไฟใส่น้ำมันถั่วเหลืองตราองุ่นเล็กน้อย ตามด้วยพริกแกงป่า ผัดให้หอมไปด้วยกัน
พริกแกงผัดเริ่มหอมใส่น้ำเปล่าตราน้ำทิพย์ลงไป ปล่อยเดือดซักครู่
ผักล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำถั่วฝักยาวหั่นท่อน พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ มะเขือพวงเด็ดเอาเฉพาะเม็ด
ใบมะกรูดฉีก พริกไทยอ่อนหั่นท่อน กระชายหั่นเฉียง มะเขือเปราะผ่าสี่ เตรียมไว้
น้ำแกงป่าเริ่มเดือดใส่มะเขือเปราะลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ ปล่อยเดือด
แล้วใส่ผักที่หั่นไว้ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา
ปลาตาเดียวล้างน้ำ หั่นเป็นชิ้นพอคำ ใส่ลงในน้ำแกง ปล่อยเดือดอีกครั้ง
โรยข้าวคั่วลงไป ตามด้วยใบกะเพรา ผักชีใบเลื่อยซอย
ปล่อยเดือดสุดท้ายก็ปิดไฟ ตักเสิร์ฟในชาม พร้อมทานครับ
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : https://www.facebook.com/Yordchefthai…
Line : @yordchefthai
ไทยชัดแจ๋ว! เมื่อแชมป์ UFC พูดภาษาไทยทักทายคนไทยบนเวทีระดับโลก คอมเมนต์ต่างชาติ, ไทย When the UFC ch
เมื่อแชมป์ UFC พูดภาษาไทยทักทายคนไทยบนเวทีระดับโลก คอมเมนต์ต่างชาติ, ไทย
When the UFC champion speaks Thai, greets Thai people on the global stage. Foreign comments, Thai
===
https://m.youtube.com/watch?v=pzhqK7XPc7A\u0026feature=youtu.be
===
และที่ได้ยินไปเมื่อสักครู่เป็นคำทักทายจาก วาเลนติน่า เชฟเชนโก้ ยอดนักสู้สาวจากคีร์กีซสถาน แชมป์โลกรุ่นฟลายเวตหญิง แห่ง UFC ซึ่งเมื่ออาทิตย์ที่ 26 กันยายนที่ผ่านมา ซึ่งเธอสามารถป้องกันเข็มขัดแชมป์โลกรุ่นฟลายเวตหญิงไว้ได้ ด้วยการชนะ TKO ลอเรน เมอร์ฟี่ ผู้ท้าชิงชาวอเมริกัน ไปในยกที่ 4 และหลังการชกเธอได้ให้สัมภาษณ์ถึง 4 ภาษา คือ อังกฤษ สเปน ฝรั่งเศส และไทย โดยเธอพูดเป็นภาษาไทยว่า
\”สวัสดีค่ะคนไทย ฉันชื่อ วาเลนติน่า ค่ะ ฉันเป็นนักกีฬามวยไทย มวยไทยเป็นกีฬาที่แข็งแกร่งมากๆ สวัสดีค่ะ ไทเกอร์ มวยไทยยิมของฉัน สวัสดีค่ะ ขอบคุณค่ะ\”
และเกร็ดเล็กๆน้อยๆของเธอ วาเลนติน่า
มีอายุ 32 ปี เป็นนักกีฬาที่มักจะเดินทางไปทั่วโลก เพื่อฝึกศิลปะการต่อสู้ในแขนงต่างๆ แน่นอนว่ามาฝึกที่เมืองไทยด้วยนะครับ และหลังการแข่งขันที่ได้รับชัยชนะทุกครั้งเธอจะเต้น Lezginka จนเป็นเอกลักษณ์ประจำตัวของเธอ ซึ่ง Lezginka เป็นชื่อที่ชาวรัสเซียตั้งไว้สำหรับเรียกการเต้นรำแบบคอเคเซียน นอกจากนี้เธอยังสักคำว่า \”มวยไทย\” ไว้ที่ต้นแขนด้านซ้ายด้วย
คราวนี้เรามาหังความคิดเห็นของแหนมวยทั่วโลก ซึ่งก็รวมถึง ความคิดเห็นของคนไทยกันดีกว่าว่าพวกเขาจะมีความรู้สึกอย่างไรกับ วาเลนติน่า เชฟเชนโก้
ชิกเกนนักเก็ต | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 03-10-21)
ชิกเกนนักเก็ต เมนูของว่างทานเล่น เด็กกินได้ ผู้ใหญ่ยิ่งชอบ สูตรแป้ง ไข่ เกล็ด คือชุบแป้ง ชุบไข่ ชุบเกล็ดขนมปัง คลุกเพิ่มด้วยคอร์นเฟลกส์ช่วยให้นักเก็ตไก่กรอบนอก นุ่มใน ทานง่าย แน่นไปด้วยเนื้อไก่เน้นๆ หอมกลิ่นกระเทียม กลมกล่อมด้วยเกลือพริกไทย จิ้มกับซอสมะเขือเทศเคียงผักสลัดช่วยตัดเลี่ยนเข้ากันมากๆครับ ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
ไก่บด (อก, สะโพก)
เกล็ดขนมปังป่น
ไข่ไก่
พริกไทยป่น
ผงกระเทียม
เกลือ
คอร์นเฟลกส์
น้ำมันรำข้าว
น้ำเปล่า
ผักสลัด
ซอสมะเขือเทศ
วิธีทำ
นำเนื้อไก่บด โรยด้วยผงกระเทียม พริกไทยป่น เกลือ นวดให้เหนียวเข้ากัน
แป้งสาลีผสมพริกไทยป่น เกลือ กระเทียมผง คนให้เข้ากัน
นำเกล็ดขนมปังป่น กระเทียมผง คอนเฟลก คลุกให้เข้ากัน
ตอกไข่ใส่ชาม น้ำเปล่าเล็กน้อย ตีให้เข้ากัน
น้ำมันรำข้าวทาที่มือ ปั้นไก่บดเป็นก้อนกลม แผ่เป็นก้อนแบน
ชุบแป้งสาลี บีบให้แน่นปั้นกลมให้เป็นทรง
ได้ตามจำนวนที่ต้องการก็นำไปชุบไข่ให้ทั่วแล้วคลุกเกล็ดขนมปังป่นกับคอนเฟลกให้ทั่ว
ชุบแป้งจนครบตามจำนวน โรยตบท้ายด้วยเกล็ดขนมปังที่คลุกคอนเฟลก
ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว นำมันเริ่มร้อนก็นำนักเก็ตไก่ลงทอด
ทอดไฟเบาให้นักเก็ตไก่สุกเหลืองกรอบ ได้ที่ก็ตักขึ้นซับน้ำมัน
จัดใส่จานเสิร์ฟคู่ผักสลัดและซอสมะเขือเทศ พร้อมทานครับ
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : https://www.facebook.com/Yordchefthai…
Line : @yordchefthai
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่Cuisine tại đây
