เล้งต้มแซ่บฉบับทำขาย เทคนิคซุปใส ไม่คาว อร่อยเด็ดเท่ากันทุกชาม |บ้านอาชีพกู๋เล็ก
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่
https://www.nailekcook.com/ วันนี้จะมาชวนพี่ๆทำเมนูเล้งต้มแซ่บ ฉบับทำขาย ต้มน้ำซุปทีละหม้อใหญ่ แต่สอนปรุงรสอร่อยเด็ดทีละชาม
ส่วนผสมเล้งต้มแซ่บ
กระดูกเล้ง 1 กิโลกรัม
น้ำ 2,500 กรัม
น้ำตาลกรวด 25 กรัม
รากผักชี 10 กรัม
กระเทียม 10 กรัม
พริกไทยขาวเม็ด 10 กรัม
ดอกเกลือ 20 กรัม
รสดีหมู 10 กรัม
ส่วนผสมปรุงทีละชาม
น้ำซุป 300 กรัม
น้ำปลา 15 กรัม
น้ำมะนาวสด 20 กรัม
พริกขี้หนูสวน 15 กรัม
ผักชีฝรั่ง ตามชอบ
กระดูกเล้ง 23 ชิ้น
รสชาติสามารถปรับลด/เพิ่มได้ตามความชอบนะจ๊ะ
บ้านอาชีพกู๋เล็ก เล้งต้มแซ่บ ซุปเปอร์เล้ง
===========================
บ้านอาชีพกู๋เล็ก
พ่อค้า…สอนทำขนม
ไม่พลาดสูตรทำขนม และเครื่องดื่ม กดติดตามได้เลยครับผม
https://bit.ly/บ้านอาชีพกู๋เล็ก
ถามตอบปัญหาเกี่ยวกับการขายขนม และเครื่องดื่ม
Facebook https://www.facebook.com/bankulek/
[email protected] https://line.me/R/ti/p/%40nailekcook
คลาสเรียนทำขนม และเครื่องดื่ม เช็คตารางเรียนได้เลยครับ
https://goo.gl/oF1EXR
คลาสเรียนออนไลน์ ดูรายละเอียดได้เลยครับ
https://goo.gl/PSLJin
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน เมนูยอดฮิตที่ทำให้อร่อยที่บ้านได้ง่ายๆ | นายต้มโจ๊ก
เมนูแซ่บๆมาแล้วครับ “ต้มแซ่บกระดูกอ่อน” เมนูนี้น่าจะถูกใจหลายๆคนเลยครับ วันนี้โจ๊กมีสูตรมาก ฝาก พร้อมเคล็ดลับที่หลายๆคนสามารถทำตามได้ง่ายๆ เพราะมีน้ำปลาแท้หยดทอง ก็จะทำให้เมนูนี้ยิ่งหอม แซ่บนัวมากยิ่งขึ้น
หยดทอง น้ำปลาดีๆสำหรับปี2020 ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
ส่วนผสม
กระดูกหมูอ่อน 1 กิโลกรัม
หอมแดง 10 หัว
ตะไคร้ 5 ต้น
ขาอ่อนหั่นแว่น 5 ชิ้น
ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
รากผักชี 5 ราก
มะขามเปียก 1 ฝัก
พริกสด 10 เม็ด
พริกแห้งทอด 8 เม็ด
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
ต้มหอมผักชีซอย 1 ถ้วย
ผักชีฝรั่ง 1 ถ้วย
น้ำปลาแท้ หยดทอง 1 ทัพพีครึ่ง
น้ำมะนาว 1 ทัพพี
น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
เล้งแซ่บ ต้มแซ่บเล้ง เมนูสุดฮิต เผ็ดร้อน ทำง่ายใครก็ทำได้ Pork bone Spicy Soup
เล้งแซ่บ สูตรนี้เป็นวิธีทำต้มแซ่บเล้งง่ายๆแต่อร่อยแช่บมากครับ
ส่วนผสม
เอี่ยวเล้ง 1,000 กรัม
หัวไช้เท้า 1 ถ้วย
หอมใหญ่ 1 หัว
แครอท 1 ถ้วย
รากผักชี 4 ราก
พริกไทย ½ ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 10 กลีบ
น้ำกระเทียมดอง 5 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ
ผักกาดขาว 1 หัว
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
ผงชูรส ½ ช้อน
ผักชีฝรั่ง 1 ถ้วย
พริก 1 ถ้วย
Ingredients
1000g Pork spine
1 Cup Daikon
1 Onion
1 Cup Carrot
4 Coriander roots
½ tbsp. Pepper
10 Garlic
5tbsp pickled garlic
½ tbsp. Salt
1 Chinese Cabbage
1tsp Sugar
2tbsp Fish sauce
3tbsp Lime Juice
½ tsp monosodium glutamate
1 Cup Culantro
1 Cup Chili
ขอบคุณครับ
ติดตามพูดคุยในช่องทางอื่นๆได้ที่
ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
Website www.tomjoke.com
Facebook https://www.facebook.com/tumkinaeng/
Twitter https://twitter.com/tomjokefoodtv
Google+ https://plus.google.com/b/103923011820417416873/103923011820417416873
เล้งแซ่่บ รสจัดจ้าน ครบรส
เล้งแซ่่บ รสจัดจ้าน ครบรส
ส่วนประกอบ
เล้งกระดูกหมู
รากผักชี พริกไทย กระเทียม ตำให้ละเอียด
พริกขี้หนู
มะนาว
น้ำปลา
ผงปรุงรส
ผักชีไทย ผักชีฝรั่ง
[แจกสูตร] เล้งแซ่บ – สูตรลับของเจ๊หมู
เล้งแซ่บ พริกแซ่บเว่อร์!!
แซ่บๆจ้า ราดไปเลยทุกคน งานนี้ก็ต้องแทะเล้งกันแล้ว จะบอกว่าทำง่ายมากกกก ไม่ยากเลย เจ๊หมูทำได้ทุกคนก็ทำได้นะจ้ะ ไปค่ะ เรียกญาติเรียกพี่น้องมาเลย
เคล็บลับของเจ๊หมูก็คือ จะต้อง ตุ๋นกระดูกหมูจนกว่าจะเปื่อยยุ่ย เวลากินเนี่ยเนื้อต้องหลุดออกมา เคี้ยวง่าย รวมไปถึงน้ำซุป ต้องรสชาติแซ่บถึงเครื่อง ไปเริ่มกันเลยจ้า
วัตถุดิบและส่วนผสม
กระดูกเล้ง 1 กิโลกรัม
หอมใหญ่ 1 หัว
รากผักชี 2 ราก
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู 1 ถ้วย
มะนาว ตามชอบ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง 1 ถ้วย
น้ำเปล่า 2 ลิตร
หมูหิว เจ๊หมูชวนหิว
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่Cuisine tại đây