[แจกสูตร] สามชั้นต้มน้ำปลา – สูตรลับของเจ๊หมู | เมนูหมูต้ม

[แจกสูตร] สามชั้นต้มน้ำปลา – สูตรลับของเจ๊หมู


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม

สามชั้นต้มน้ำปลา สามชั้นยั่วๆจ้า
ฮัลโหลทุกคน เจ๊หมูชวนหิวมาแล้วค่ะ วันนี้เดี๊ยนของเสนอเมนูสามชั้นยั่วๆอีกแล้วจ้าาา กับเมนู สามชั้นต้มน้ำปลา สามชั้นนุ่มๆต้มกับน้ำปลาจนรสชาติเข้าเนื้อหอมเค็มกำลังดี ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ด รสชาติตัดกันดีสุดๆ รับรองว่าไม่มีเลี้ยนแน่นอน ทานได้ยาวๆเลยค่า พร้อมจะหิวกันรึยัง ถ้าพร้อมแล้วไปจดสูตรตามกันได้เลยค่ะ
วัตถุดิบและส่วนผสม
สามชั้น 1 กิโลกรัม
รากผักชี 3 ราก
กระเทียม 58 กลีบ
พริกไทยดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำจิ้ม
พริกขี้หนูสวน 1 ถ้วย
กระเทียม 10 กลีบ
มะนาว 3 ลูก
น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
หมูหิว เจ๊หมูชวนหิว

[แจกสูตร] สามชั้นต้มน้ำปลา - สูตรลับของเจ๊หมู

ขาหมูต้มถั่ว


ขาหมูต้มถั่ว
อาหารจานนี้ผมเชื่อว่าคนไทยเชื้อสายจีนน่าจะรู้จักเป็นอย่างดี โดยเฉพาะย่านเยาวราชแถวๆวัดเล่งเน่ยยี่ มีเจ้าอร่อยหลายร้าน แต่นับว่าเป็นเมนูที่หาทานได้ยากแล้ว เพราะรสชาติดูจะเป็นจีนแท้ไปเสียหน่อยและความนิยมไม่ได้แพร่หลายมากนัก แต่วิธีทำนั้นไม่ยากเลย เชื่อว่านักชิมหลายท่านที่ท่องยุทธจักรการชิมคงต้องเคยได้ลิ้มรสกันมาบ้างแล้ว วันนี้เรามาลองทำกันดูบ้าง
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1675
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1317
วัตถุดิบขาหมูต้มถั่ว
สำหรับ 3 ที่
ใช้เวลาประมาณ 300 นาที
1. ขาหมู 1 กิโล (ไม่รวมกระดูก)
2. เห็ดหอมแห้ง 5 ชิ้น (แช่น้ำหิ่ม ตัดโคนออก)
3. ถั่วลิสงต้ม 3 ช้อนโต๊ะ
4. กระเทียม 5 กลีบใหญ่
5. รากผักชี 3 ราก
6. ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ้วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
8. เกลือ 1 ช้อนชา
9. น้ำ 34 ลิตร
อุปกรณ์ที่ใช้
หม้อ
วิธีทำขาหมูต้มถั่ว
1. ต้มน้ำให้เดือดใส่ขาหมูดิบลงไปต้ม1นาทีแล้วทิ้งน้ำไป
2. ต้มน้ำที่ 2 พอเดือดใส่ขาหมูที่ต้มแล้วลงไปรอจนเดือดอีกทีคอยช้อนฟองออกเรื่อย ๆ ใส่ เกลือ รากผักชีบุบ กระเทียมบุบ จากนั้นเบาไฟลงให้เดือดปุดๆเบาๆ ปรุงรสด้วยซีอิ้ว น้ำมันหอย ต้มไปเรื่อยๆ อย่างน้อย 4 ชั่วโมง คอยช้อนฟองออกและเติมน้ำ ใส่ถั่วก่อนปิดไฟซัก 1 ชั่วโมง แต่สุดท้ายให้น้ำอยู่ในระดับท่วมหมูที่ 1เซนติเมตร เมื่อน้ำงวดเท่านี้จะเข้มข้นอร่อยยิ่งขึ้น

See also  Wild Royal Coast - It's All About Love | coffeeclub

ขาหมูต้มถั่ว

ต้มยำหมูสามชั้น เมนูสุดแซ่บที่อยากให้ลอง Spicy Pork belly Soup


ต้มยำหมูสามชั้น เมนูแซ่บๆเคยทานกันไหมครับโจ๊กแนะนำให้ลองสำหรับคนชอบหมูสามชั้นเอามาทำต้มยำเผ็ดๆร้อนๆ กับหมูสามชั้นที่หั่นบางๆต้มแล้วจะนุ่มๆอร่อยไปอีก แบบครับ
ส่วนผสม
หมูสามชั้น 200 กรัม
ข่าหั่นบาง 10 ชิ้น
ตะไคร้ 2 ต้น
ใบมะกรูด 6 ใบ
มะนาว 1 ลูก
มะเขือเทศ 1 ลูก
หอมแดง 2 หัว
พริกแดง 6 เม็ด
ต้นหอม 1 ต้น
ผักชี 1ต้น
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

See also  ถนนนางงาม จ.สงขลา : ท่องเที่ยววิถีไทยเก๋ไก๋สไตล์ลึกซึ้ง | ถนน นางงาม จ สงขลา

Ingredients
200g Pork belly
10 Galanga
2 Lemon Grass
6 Kaffir Lime Leaves
1 Lime
1 Tomato
2 Shallot
6 Red Chili
1 Spring onion
1 Coriander
1 tbsp Fish Sauce
1 tsp Sugar
1 tsp Seasoning powder
1 tbsp Ground chili
ขอบคุณครับ
ติดตามพูดคุยในช่องทางอื่นๆได้ที่
ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
Website www.tomjoke.com
Facebook www.facebook.com/tomjokefoodtv/
Twitter https://twitter.com/tomjokefoodtv
Google+ https://plus.google.com/b/103923011820417416873/103923011820417416873

ต้มยำหมูสามชั้น เมนูสุดแซ่บที่อยากให้ลอง Spicy  Pork belly Soup

ตุ๋นกะหล่ำปลีซี่โครงหมู เมนูต้มตุ๋นเปือย กะหล่ำและซี่โครง นุ่มๆ หอมอร่อย


กะหล่ำปลีต้มซี่โครง ตุ๋นกะหล่ำปลีซี่โครงหมู ต้มกะหล่ำปลี ตุ๋นกะหล่ำปลี เมนูกะหล่ำปลี เมนูเห็ดหอมแห้ง
บ้านใครมีผู้เฒ่าผู้แก่ ต้องชื่นชอบกับเมนูนี้คร่า กะหล่ำปลีตุ๋นซี่โครง แต่เรามาเพิ่มวิธีที่จะทำให้กะหล่ำนุ่มละลายในปากแทบไม่ต้องเคี้ยว แต่ในหม้อตุ๋นไม่เละ น้ำซุปร้อนๆ คล่องคอ อร่อยมากจร้าา
วัตถุดิบ
กระหล่ำปลี หัวเล็ก 4 หัว
ซี่กโครงหมู 0.5 kg
พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมทุบ 10 กลีบ
รากผักชี 1 ราก
ซอสปรุงรส 1 ทัพพี
ซีอิ๊วขาว นิดหน่อย
น้ำตาลปึก 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย นิดหน่อย
ปรุงรสตามชอบ
raw material
  4 small cabbage, cabbage
  Crispy pork 0.5 kg
  1 tablespoon black pepper
  10 cloves garlic, smashed
  1 Coriander root
  1 ladle seasoning sauce
A little white soy sauce
1 tablespoon palm sugar
1/2 tablespoon of salt
A little oyster sauce
  Season as you like.

See also  How to ต่อวีซ่าอเมริกาทางไปรษณีย์ง่ายๆ ไม่ต้องสัมภาษณ์ ไม่ต้องรอคิว ไม่ต้องไปสถานฑูต วีซ่าส่งถึงบ้าน | นัดสัมภาษณ์วีซ่าอเมริกา pantip

ตุ๋นกะหล่ำปลีซี่โครงหมู เมนูต้มตุ๋นเปือย กะหล่ำและซี่โครง นุ่มๆ หอมอร่อย

[แจกสูตร] หมูต้มเต้าเจี้ยว – ชีวิตติดครัว


หมูตุ๋นเต้าเจี้ยว นุ่มละมุน
สวัสดีค่าาชีวิตติดครัววันนี้ขอเสนอเมนู หมูตุ๋นเต้าเจี้ยว เมนูอาหารไทยที่ทานกับข้าวก็เริ่ด ทานเป็นกับแกล้มก็ดีงามมากกก บอกเลยว่าหมูนุ่มๆละลายในปาก หอมกลิ่นเครื่องเทศมากก มีข้าวสวยกี่จานก็รีบยกมารอเลยค่าา ถ้าพร้อมแลวมาเตรียมวัตถุดิให้พร้อมตามนี้แล้วมาลงมือทำกันได้เลย
วัตถุดิบและส่วนผสม
หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม
พริกไทย 1ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 5 ราก
กระเทียม 10 กลีบ
ข่าแก่ 10 ชิ้น
เต้าเจี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปิ๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
คะน้า 5 ต้น
ไข่ 4 ฟอง
ชีวิตติดครัว ชีวิตติดรีวิว เรื่องรีวิวไว้ใจเจ๊

[แจกสูตร] หมูต้มเต้าเจี้ยว - ชีวิตติดครัว

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่Cuisine tại đây

Leave a Comment