ไอติมโบราณ ไอติมกะทิ ไอติมถั่วดำ พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ | วิธี ทำ ไอ ติ ม ตัด

ไอติมโบราณ ไอติมกะทิ ไอติมถั่วดำ พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม

อากาศร้อนๆแบบนี้ เรามาทำไอติมโบราณ เอาไว้กินได้ครับ
วัตถุดิบ
ไอติมกะทิสด / Coconut Milk Ice Cream
กะทิ 900 กรัม (4 ถ้วยตวง) / 4 cups Thick Coconut Milk
น้ำตาลมะพร้าว 3/4 ถ้วยตวง (210 กรัม) / 210 g. Coconut Palm Sugar
แป้งข้าวโพด 20 กรัม / 20 g. Corn Starch
ไอติมถั่วดำ / Black Bean Coconut Milk Ice Cream
หัวกะทิ 1000 กรัม / 1000 g. Thick Coconut Milk
น้ำสะอาด 300 กรัม / 300 g. Water
นมสด 65 กรัม / 65 g. Milk
ถั่วดำต้มสุก 200 กรัม / 200 g. Black Bean
น้ำต้มถั่วดำ 105 กรัม / 105 g. Black Bean Water
น้ำตาลทราย 130 กรัม / 130 g. Sugar
เกลือ 1/4 ช้อนชา / 1/4 tsp. Salt
ไอติมกะทิ ทำได้ 12 ถ้วย
ไอติมถั่วดำ ทำได้ 27 ถ้วย
วิธีทำ
1. แช่ถั่วดำ 3 ชม.
2. เตรียมต้มกะทิ โดยใส่กะทิ 1/2 ถ้วย ลงหม้อ ตามด้วยน้ำตาลมะพร้าว คนให้น้ำตาลมะพร้าว ละลาย
พอน้ำตาลมะพร้าวละลายดีแล้ว เติมน้ำกะทิที่เหลือลงไป ตามด้วยยแป้งข้าวโพด คนให้แป้งละลาย กรอง 1 รอบ ยกตั้งไฟคนไปเรื่อยๆ จนน้ำเหนียวข้น ยกลงจากเตา เทใส่อ่างผสม พักไว้ให้เย็น
3. ตักใส่ถ้วยขาว 3 ออนซ์ 3/4 ของถ้วย แช่ช่องฟรีซ แค่ใหเซตตัว (แต่ยังไม่แข็ง)
4. นำถั่วดำที่แช่น้ำไว้มาล้างถั่วดำให้สะอาด แล้วต้มจนนิ่ม (ประมาณ 1 ชม. ใส่น้ำเยอะๆ) ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็น
5. เตรียมต้มน้ำกะทิถั่วดำ เทหัวกะทิลงหม้อ ตามด้วยนมสดจืด, น้ำสะอาด, น้ำต้มถั่วดำ, เกลือ และ น้ำตาลทราย ตั้งไฟ ต้มจนน้ำตาลละลาย
6. พอกะทิเดือด ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็น
7. ตักถั่วดำ 15 กรัม ใส่ถ้วยขาว 3 ออนซ์ จากนั้นตักน้ำกะทิใส่ในถ้วย 60 กรัม
8. นำไม้ไอติม เสียบกระดาษแข็ง มาวางตรงกลางถ้วยไอติม นำไปแช่แข็ง
9. ไอติมกะทิชุดแรก เซตตัวแล้ว นำออกจากฟรีซ นำไม้ไอติมมาเสียบตรงกลาง แล้วนำกลับไปแช่จนแข็งตัว
10. แกะไอติมออกจากถ้วย โดยการจุ่มน้ำ แล้วดพร้อมเสิร์ฟ
ไอติมโบราณ ไอศครีม เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม\u0026กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
https://line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwonnukorn
Tik Tok: EngiChef
https://vt.tiktok.com/DArr13/

See also  เที่ยวโคราช ลุยปราสาทหินพิมาย! | GOGOGOAL SIXSENSE EP.10 | เที่ยว เมือง โคราช

ไอติมโบราณ ไอติมกะทิ ไอติมถั่วดำ พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

Version 2.2 Special Program|Genshin Impact


Dear Travelers,
This special program will feature juicy details about new game content and developments in Version 2.2. It will also \”drop\” some redemption codes and other goodies!
Special thanks to Travelers for your support and company. We will bring you more updates and information as they become available~
Travelers, we’ll see you there!
(The redemption codes from this special program will expire on October 4, 00:00 (UTC4), so be quick and redeem them~)
Download FREE: https://genshin.mihoyo.com/en
GenshinImpact miHoYo
↓ Follow us for the latest news ↓
Official Website: https://genshin.mihoyo.com/en
Official Community: https://www.hoyolab.com/genshin/
Facebook: https://www.facebook.com/GenshinImpact/
Twitter: https://twitter.com/GenshinImpact
Instagram: https://www.instagram.com/genshinimpact/
Reddit: https://www.reddit.com/r/Genshin_Impact/

See also  วินาทีเหลือเฟือ ลุ้นเงินรางวัล24ล้าน รางวัลที่1จำนวน 4 ใบ | รูปยำขนมจีน

Version 2.2 Special Program|Genshin Impact

ยิงปลาผุดเจอแบบนี้จะรอดไหม?


ยิงปลาผุดเจอแบบนี้จะรอดไหม?

ทำไอติม ให้ เนื้อเนียนสวย แบบไม่ต้องใช้เครื่องปั่นเลย ส่วนผสมแค่ 5 อย่างเอง EP 717


สวัสดีจร้าแฟนๆทางบ้านที่น่ารักทุกคน วันนี้เรามาทำเมนูหวานๆเย็นๆกินกันนะคะ ส่วนผสมไม่กี่อย่างเอง แถมไม่ต้องใช้เครื่องปั่นด้วยนะคะ ใครที่ไม่มีเครื่องปั่นก็ทำ ก็ทำไอติมกะทิมัน ได้สบายเลย 🙂 แถมเนื้อเนียนน่ากินด้วยค่ะ 😀
ยินดีต้อนรับสู่ช่อง เพรชชี่ แชนแนล,petssy channel\r
\r
นี้คือป้าเพรชชี่ และ ในช่องของป้าเพรชชี่ ป้าเพรชชี่จะนำเสนอว่า ป้าเพรชชี่ชอบทำ อาหาร / กิน และ พูดคุย ตลอด 55555 😀 เพราะป้าชอบพูด ถึงจะไม่มีคนฟัง ป้าก็ยังจะพูดต่อไป 5555 ;D \r
\r
และในคลิป หรือ vdo ของป้า จะเป็นแบบทำอาหารเสร็จ ก็กินโชว์เลย คือ เราไม่สามารถรอให้อาหารของเราเย็นได้ 5555 ;D\r
\r
เริ่มต้นคลิปของป้าเพรชชี่ก็จะบอกว่าเมนูที่จะทำวันนี้มีส่วนผสมของอะไรบ้าง บางที่อาจจะมีส่วนผสมที่แฟนทางบ้านไม่ชอบก็สามารถปรับเปลี่ยนได้นะคะ และ ตามมาด้วยการลงมือทำอาหารเมนูของวันนี้อย่างไร ??\r
\r
และ หลังจากที่ป้าเพรชชี่ทำอาหารสำหรับเมนูวันนี้เสร็จ ป้าเพรชชี่ ก็ จะมานั่งกินกับ ลุงคริส ด้วยกัน ปรกติ ลุงคริส จะชอบอาหารที่ป้าทำ แต่ บ้างเมนูที่มี ปลาร้า ปลาจ่อม กะปิ หรือ พวกอาหารกลิ่นแรงๆ ลุงคริส จะไม่ค่อย ปลื่มเท่าไร นอกจากป้าเพรชชี่จะหลอกให้ลุงกิน 55555 ;D\r
\r
ก็ขอเชิญชวนทุกคนมากินข้าวเย็นไปพร้อมๆ กับป้าเพรชชี่ และ ลุงคริส นะคะ :)\r
\r
ป้าหวังว่าทุกคนจะชอบ petssy channel นะคะ ขอขอบคุณทุกกำลังใจนะคะ :D\r
\r
อย่าลื่ม กดติดตาม และ กด รูปกระดิ่ง ไว้นะคะ เพื่อจะได้ไม่พลาด คลิปใหม่ๆจาก ป้าเพรชชี่ กับ ลุงคริส ค่ะ 😀 https://www.youtube.com/channel/UClUI47CK4RBtHyGA5km0RUg?sub_confirmation=1\r
\r
นี้คือเพส facebook ของป้าเพรชชี่ ค่ะ https://www.facebook.com/petssychannel\r
\r
Petssy Channel

See also  李成敏CLARA LEE教操 靚胸蘋果臀 【獨家專訪】 | clara lee | Kiến thức về ẩm thực mới cập nhật

ทำไอติม ให้ เนื้อเนียนสวย แบบไม่ต้องใช้เครื่องปั่นเลย ส่วนผสมแค่ 5 อย่างเอง EP 717

ขั้นตอนการทำ ไอติมหลอด I tim แบบถูกวิธี..ไปดู..


การทำไอติมหลอด
จุดประสงค์

วัสดุ/อุปกรณ์
1.น้ำแข็ง 2. เกลือเม็ด 3. น้ำหวาน 4. ถังปั้นไอศกรีม 5.ไม้เสียบไอศกรีม
วิธีทำการทดลอง
อัตราส่วนน้ำแข็ง ต่อ เกลือ 5:1 เปิดเครื่อง แล้วใส่น้ำแข็ง ประมาณครึ่งหนึ่งของถังภายนอก (โดยให้คิดเป็น 5 ส่วน) แล้วใส่เกลือ (คิดเป็น 1 ส่วนเมื่อเทียบกับน้ำแข็งที่ใส่ไปก่อนแล้ว) แล้วจึงใส่น้ำแข็งและเกลือสลับกันจนเต็ม (อาจจะใช้วิธีตักน้ำแข็ง 5 ทัพพี แล้วใช้เกลือ 1 ทัพพี โรยรอบๆ) จนสุดท้ายปิดท้ายด้วยเกลือ แล้วนำท่อนไม้ หรืออะไรที่เป็นท่อน กระทุ้งลงไปที่น้ำแข็งจนสุดถัง (ไม่ควรแรงจนเกินไป และต้องระวังไม่ให้กระแทกถูกถังด้านในและด้านนอก) กระทุ้งจนรอบ เพื่อค่อยๆ ให้เกลือและน้ำเแข็งเข้ากัน (เพราะนำแข็งกับเกลือจะบีบรัดตัวกันเองคือ เกลือจะออกร้อนๆเวลาถูกน้ำแล้วไปผสมกับความเย็นก็จะเกิดการหักเหของ อุณหภูมิให้ต่ำลงเป็นอุณหภูมิที่ต่ำสุดหรือติดลบประมาณ34องศาเลยทีเดียว)
สรุปผลการทดลอง
เกลือเมื่อผสมกับน้ำแข็งจะช่วยทำให้น้ำหวานแข็งตัว เป็นไอศครีม

ขั้นตอนการทำ ไอติมหลอด I tim แบบถูกวิธี..ไปดู..

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่Cuisine tại đây

Leave a Comment